Su Internet potete trovare molte ricette per lo strudel di mele, ma questa è la ricetta di Adele!
Non c'è molto da dire: è facile, vien sempre bene e il risultato è mooolto buono. Provate anche voi![sms]
Una domanda: le mele tagliate a fette?
Rubriche (53) - Strudel di mele
Ci sono 3 commenti per “Rubriche (53) - Strudel di mele”
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In realtà io le taglio a tocchetti piuttosto piccoli. Le mele vecchie danno risultati migliori perchè sono meno acquose. D'altronde il pan grattato lo si mette apposta per assorbire l'acqua rilasciata dalle mele.
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Brava Adele, è la stessa ricetta che usa mia sorella che ha avuto dall’ amica tirolese. Il trucco sta proprio nell’usare l’acqua calda per preparare la pasta. Lei usa il burro, naturalmente, e poi fa riposare l’ impasto sotto un pentolino rovesciato dopo averlo riscaldato sul fornello!Modificato il Giovedì, 10 Luglio 2025 20:05 da Silvano Sgrignoli *.